№ Інгредієнт Маса нетто
1 Філе для бургера 95 г
2 Кляр 25 г
3 Олія рослинна 25 г
4 Парова булочка 1 шт
5 Салат Ромен 25 г
6 Помідор 25 г
7 Соус Sweet Chili 20 г
8 Соус Чилі-Майо 30 г
9 Сир Чеддер 15 г
10 Сіль 1 г
Вихід: 200
Замовити філе для бургера ви можете в розділі Куратор для Horeca
Інструкція з приготування:
?? Почніть з приправлення філе сіллю. За бажанням, можна додати інші спеції або приправи за своїм смаком.
???? Розігрійте рослинну олію на сковорідці середньої температури. Смажте філе з кляром до повного готування, поки воно не стане золотистим з обох боків. Потім вийміть його з пательні та відкладіть.
?? Розріжте парову булочку пополам горизонтально. Якщо бажаєте, можна попередньо підсмажити половинки булочки.
???? Зберіть бургер, кладучи смажене філе на нижню половину булочки. Покладіть на нього салат Ромен, кілька шматочків помідору та сир Чеддер.
?️?️?️? Зверху покрапайте соус Sweet Chili та соус Чилі-Майо.