№ Інгредієнт Маса нетто
Інгредієнти:
1. ? Мітболи – 150 грам
2. ? Олія рослинна – 30 грам
3. ? Цибуля – 60 грам
4. ? Вершки – 80 грам
5. ? Моцарелла – 40 грам
6. ? Овочевий мусс – 180 грам
7. ? Часник – 8 грам
8. ? Сіль – 2 грами
9. ⚫️ Перець чорний – 1 грам
10. ? Мікрогрін – 1 грам
11. ? Бейбі-мікс салат – 10 грам
? Замовити Мітболи ви можете в розділі Куратор для Horeca
Інструкція з приготування:
?? Накрошіть цибулю та часник. Поставте на бік.
?? Розігрійте олію рослинну на сковорідці та обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
?? Додайте мітболи на сковорідку, приправте сіллю, та перцем та смажте їх до золотистого кольору та готовності.
? ? Додайте вершки та моцарелу на сковорідку та тушкуйте їх до того часу, поки сир розтане і соус стане густим.
? ? Подайте мітболи на тарілці з вершково-сирним соусом, овочевим мусом та прикрасьте мікрогріном і салатом Бейбі-міксом.