№ Інгредієнт Маса нетто
1. Нагетси з малого філе – 140 грам
2. Мука – 10 грам
3. Яйце – 0,5 шт.
4. Олія рослинна – 50 грам
5. Паніровка – 30 грам
6. Соус Айолі – 50 грам
7. Мікрогрін – 3 грами
? Замовити нагетси з малого філе ви можете в розділі Куратор для Horeca
Інструкція з приготування:
?? Підготуйте нагетси з малого філе.
?? Покрийте шматочки філе мукою, потім занурте їх в розбите яйце та обкатайте у паніровці.
?? Розігрійте олію рослинну на сковорідці.
?? Смажте нагетси на помірному вогні з обох сторін до золотисто-коричневого кольору та готовності.
?? Підготуйте соус Айолі.
??️ Подайте нагетси на тарілку, прикрасьте мікрогріном та подайте разом з соусом Айолі.